Фабрика кулинарных изделий и полуфабрикатов высокой степени готовности, г. Киров

ХАРАКТЕРИСТИКА

S застройки - 9000 м.кв.

Мощность - 30 т в сутки готовой продукции.

Технология: Sous Vide или “сувид”

Полный производственный цикл.

Сертифицированная микробиологическая лаборатория с физико-химическим отделом.

Административно-бытовой корпус.

Соответствие FSSC 22 000.

Ассортимент выпускаемой продукции:

• первые блюда;
• вторые блюда;
• гарниры;
• соусы;
• дополнительные и сладкие блюда.  

УЧАСТИЕ

• Инженер-технолог проекта.
• Полный объём работ, разработка и реализация всех технологических решений.
• Экспертиза проекта.
• Запуск предприятия.